Embrapa: processo seletivo busca profissionais em Engenharia de Alimentos
Está aberto o processo seletivo para bolsista e formação de cadastro reser para atuação no projeto de Desenvolvimento de Sistrmas para Controle de Voláteis em Embalagens de Alimentos", coordenado pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). O edital é voltado para profissionais com graduação e doutorado em Engenharia de Alimentos, com experiênca em tecnologia pós-colheita de frutas e hortaliças, ensaio in vitro, in vivo, nanotecnologia, encapsulameno e microbiologia de alimentos.
A inscrição deve ser feita até o dia 6 de março pelo envio do currículo, Currículo Lattes, diploma de graduação, documento de identidade, CPF e comprovante de residência, por meio do formulário eletrônico (disponível neste link).
A pessoa selecionada, se convocada, irá atuar no desenvolvimento e avaliação de aditivo para capturar ou oxidar voláteis, em especial etileno em embalagens para conservação e extensão da vida de prateleira; levantamento de literatura e estudos iniciais para analisar variáveis necessárias à formulação de materiais adsorvedores e/ou reativos a etileno, além das alternativas de substratos para imobilização desses compostos e sua compatibilidade com polímeros de embalagem, entre outras atividades.
A dedicação será de trinta horas semanais e as atividades serão desenvolvidas na sede da Embrapa Instrumentação, em São Carlos. O valor mensal da bolsa será de R$ 5.200,00.
Foto: FreePik.
